Объясните, почему бобы и творог под влиянием азотной кислоты V дают желтые пятна?
Posted by vikulika| Posted at Jan 31, 2020 | Categories:
Химия
Answers
Des1
Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).
Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).